ばんけい峠のワイナリー

SAPPORO BANKEI WINERY

小さな"ワイナリー"から地域の"ワインと食"文化を発信


【イベント情報】

8月25日(土)26日(日)

今月の月末オープンは、ちょっと早い25日(土)と26日(日)になります。あじさいの花も色とりどり。夏も盛りです。札幌の短い夏は夕焼けとともに過ぎ、実りの秋は近づいています。ぶどうも房が膨らんできました。カフェテラスで炉端焼きのスモークポークを使った軽食や、はるゆたかとライ麦パンが用意できました。ワインとの香りを楽しんで下さい。畑の散策や、ワインテイスティングなどもお楽しみ頂けます。


【イベント予告】 さっぽろヌーボー蔵出し・収穫祭

11月2日(金)3日(土)4日(日)

恒例の収穫祭。9月末にワイナリーで仕込む今年のブドウに感謝する収穫祭。11月3日(土・文化の日)は、蕎麦打ち名人の打ちたて新そばを出来たてヌーボーワインと楽しめます。

今年の夏も札幌は暑く、今のところ今年のぶどうは上々の出来。手造りチーズと共にご期待下さい。 少し早いですが、予約も受け付けます。


樽人よりお知らせ

真夏のギラギラをワイナリーで!

 峠のワイナリーはイチゴやさくらんぼが赤く実る時期を過ぎ、ハスカップの実や桑の実が採れています。ぶどうの芽の選定も最盛期で、新芽の目立つぶどう畑の根土を掘り起こして新しい空気を入れてやります。

営業時間は・・・10:00~16:00

ご予約・詳細はお問合わせください。

011-618-0522(ばんけいワイナリー)

【イベントスケジュール】


毎週土曜・日曜のみ

ワインの各種テイスティングを始め、テラスカフェではワインとともにタルトフランベも楽しめます。チーズも熟成を重ねて、峠のチーズらしい味になってきました。

春の山菜ニョッキもお楽しみ頂けます。

 

時間:10時〜16時

料金:テイスティングは無料(テラスカフェでの飲食は有料) 

平日(水・木除く)ワイン販売

 

各種ワインの販売を行っております。どんなワインがいいかお悩みの方はぜひ樽人とお話しながらお選びください

 

ラズベリー(野イチゴ)ワインが発酵しています。少量ですが透明なルビー色を楽しんで下さい。

9月には試飲できます。


峠のチーズの在庫状況(8/10)

大好評の峠のチーズ工房のチーズは8/10現在、

在庫がございます。数に限りがございますので、

御希望の方はお早めにどうぞ。(御予約も可)




ウェルカムスケジュール

水曜・木曜を除く週日、峠のワイナリーのワインを直売いたします。

 また土日限定でテラスカフェ「峠の茶屋」がオープンします。

  時間は10:00~16:00

 事前にお電話かメールにてお問合わせの上、ご利用下さい。

    011-618-0522 

  E-mail : bankeiwine@k5.dion.ne.jp